城市更新中的拆迁工程需遵循“程序规范、权益保障、衔接顺畅”的实施原则，完整流程涵盖五大阶段。项目启动阶段需完成立项审批、规划选址与红线划定，公告发布后暂停征收范围内的房屋改建、户口迁入等行为；征收决定阶段需拟定补偿方案并公示征求意见，多数群众异议时需组织听证会修改完善；评估签约阶段需通过协商或随机方式选定评估机构，公平确定房屋价值并签订补偿协议。